Psoríase e dieta - estarão relacionadas?
Pensa-se que diversos fatores contribuem para a psoríase, uma doença autoimune. Os investigadores descobriram que os fatores de risco para a doença podem ser divididos em duas categorias: intrínsecos e extrínsecos. Os fatores intrínsecos podem incluir stress, diabetes, hipertensão, obesidade e síndrome metabólica, enquanto os fatores extrínsecos podem incluir poluição, medicação, infeção e tabagismo. Mas que dizer da dieta?
Existem algumas evidências que sugerem que determinados grupos alimentares podem desencadear crises da doença. No entanto, a investigação é contraditória e, tal como acontece com outras doenças crónicas, o aconselhamento médico geral é seguir uma dieta saudável e equilibrada.
Carne vermelha e laticínios
Ambos os grupos alimentares contêm ácido araquidónico, que é um tipo de ácido gordo. Alguns investigadores acreditam que os subprodutos criados quando o ácido araquidónico é decomposto podem desempenhar um papel na psoríase.
Solanáceas
Glúten
Estudos realizados na Suécia concluíram que cerca de 16% das pessoas com psoríase possuem também anticorpos associados à sensibilidade ao glúten. Para estas pessoas, adotar uma dieta sem glúten pode ajudar a melhorar os sintomas da psoríase. Durante um estudo em 2018, todos os participantes que tinham um anticorpo associado à sensibilidade ao glúten, conhecido como anti-gliadina, registaram melhorias na sua condição após seguirem uma dieta rigorosa sem glúten durante um período de dois anos.
Álcool
Existem várias formas pelas quais o álcool pode interagir com a psoríase. Pode desencadear crises, inibir os planos de tratamento e agravar os efeitos secundários da medicação. Sabe-se também que o álcool altera o sistema imunitário. Isto pode, por sua vez, aumentar o risco de infeção, que é, por si só, um fator desencadeante em alguns casos. Reduzir ou eliminar o consumo de álcool pode ajudar a diminuir a gravidade dos seus sintomas, mas fale com um profissional de saúde para obter mais informações, caso tenha alguma preocupação.
Alimentos processados
Não tem havido investigação substancial sobre o impacto dos alimentos processados na psoríase. Contudo, algumas orientações sugerem que uma redução no consumo de alimentos processados pode ser benéfica. Isto deve-se ao facto de a psoríase ser uma doença inflamatória e acreditar-se que os alimentos processados agravam a inflamação. Dietas ricas em alimentos processados também têm sido associadas a problemas de saúde, como a obesidade e a síndrome metabólica, que são classificados como fatores de risco intrínsecos para a psoríase.
Condimentos
Algumas pessoas também relataram que condimentos e especiarias, como molho tabasco, vinagre e paprica, tiveram impacto nos seus sintomas. Todos estes contêm substâncias que foram associadas à inflamação.
Os fatores desencadeantes da psoríase podem variar de pessoa para pessoa, pelo que é importante compreender quais são os seus próprios gatilhos de forma a geri-los. Embora algumas pessoas possam constatar que cortar certos alimentos, ou introduzir outros, ajuda a aliviar os seus sintomas, este pode não ser o caso para todos. Os tratamentos médicos, tais como aplicações tópicas e fototerapia, continuam a ser o método mais eficaz para tratar e controlar a psoríase.
Se sofre de psoríase no couro cabeludo, poderá verificar que um champô medicamentoso como o Polytar Scalp Shampoo pode ajudar a reduzir a comichão, a descamação e a inflamação.
